Cacao Trujillano, de sabor y aroma único

Por su sabor único  e indiscutible, el caco en sus tipos: criollo, porcelana, guasare y forastero, cultivado en suelos de los Estados Mérida, Táchira, Trujillo y el Zulia  es el más reconocido a nivel mundial.

 

Varios procedimientos se utilizan para evaluar el potencial fisiológico de semillas, por lo que es esencial utilizar el que mejor refleja el desempeño de las semillas en el campo, evaluar el potencial fisiológico de semillas de soja por las pruebas de evaluación rápida, de vigor y de emergencia de las plántulas en el campo, tratando de identificar el procedimiento más eficaz.

Beneficios para el ambiente

“El mejor cultivo para la conservación del ambiente es el cacao”, así lo afirma el productor Francisco Aguilar, habitante del municipio Pampan del Estado Trujillo, quién también asegura haber recuperado nacientes de agua que pasan alrededor de su finca, ”tenía riachuelos que se habían desaparecido hace años y después que empecé a sembrar cacao, empezaron a volver, porque el mejor para el ambiente es el cacao”

Como esta fruta puede sembrarse bajo sombra y al aire libre ,también se puede sembrar otros cultivos en la misma unidad de producción café y aguacate.

“Después que recojo la cosecha lo pongo a añejar o lo lavo y lo seco al natural, después lo tuesto, luego lo muelo en una maquina artesanal  y por último  le saco la cascarilla, lo vuelvo a moler y lo envaso para distribuirlo en las tiendas comerciales” afirma Francisco.

Historia del Cacao en Trujillo

El estado Trujillo, localizado al oeste del país, fue uno de los primeros lugares donde se cultivó el cacao. En los valles de Pocó, los españoles establecieron grandes haciendas y exportaban sus frutos a través del lago de Maracaibo hasta el puerto de Gibraltar y desde ahí a España. Sin embargo, muchos de los despachos fueron desviados hacia la isla caribeña de Curazao, colonia holandesa, y de esta manera surgió un contrabando de grandes proporciones hacia otros países europeos que estaban dispuestos a pagar mejores precios. Por esta razón fue creada en la colonia española la Compañía Guipuzcoana, a fin de garantizar el suministro de los productos venezolanos a España, incluyendo el cacao. Según el escritor venezolano Rafael Baralt “durante la segunda mitad del siglo XVIII, España no recibía un solo grano de sus plantaciones en Venezuela, teniendo que comprarlo a los holandeses en Amsterdam.”

A través de sus lecturas, Francisco Aguilar cuenta que el primero en sembrar cacao en el municipio Pampán fue el Indio Gaspar, “el Oro de Gaspar era el cacao, él decía que en las llanuras de Monay había oro, nunca dijo cuál era el oro, hasta que lo castraron, el mejor cacao del mundo se produce en Moromoy de Monay”, señaló.

Tips para la siembra de Cacao

•     Si la siembra se realiza directa al suelo tarda 2 años para cosechar los primeros frutos
•     Si la siembra se realiza en la bolsa y luego se siembra en el suelo, tardará 2 años y medio para dar los primeros frutos.
•     El semillero se debe realizar en bolsas de 3 kilos
•     Si usted quiere que se le germine antes de meterla a la bolsa, agarra la almendrita la envuelve en periódico o pone un costal de cabuya y lo tiende, le echa agua y le pone un fardo por encima y lo deja allí,  a los tres días ya tiene la raíz.

Aunque actualmente  en Trujillo no contamos con una institución que tenga la firme intención de revalorizar el fruto, existe una muy cercana a los trujillanos  y se trata del Centro Socialista de Investigación y Desarrollo del Cacao, (CESID-CACAO), perteneciente a la Dirección de Investigación y Desarrollo Tecnológico de la Corporación de Desarrollo del Zulia, Corpozulia; y está ubicado entre los municipios Alberto Adriani de Mérida y Colón del estado Zulia.

El CESID- Cacao tiene como misión promover y fomentar el desarrollo de los cacaos criollo, mediante actividades de investigación, extensión y asistencia técnica mediante personal calificado y trabajadores formados en el área.

La coordinadora del Centro, Ingeniera Iraima Chacón afirma que Venezuela es el único país productor de cacao porcelana en el mundo y que las tierras del Sur del Lago de Maracaibo, (estados Táchira, Mérida, Zulia y Trujillo) son las más privilegiadas. Es por ello  que el Centro cuenta con el único banco de germoplasma de cacao criollo en el mundo, para preservar la especie en peligro de extinción.

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Ejercitarse en el Aeropuerto

Aeropuerto "Antonio Nicolas Briceño"

San Rafael de Carvajal - Estado Trujillo

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No lo sabias..?

1. El sol libera mas energía en un segundo que toda la energía consumida por la humanidad desde su inicio
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3. Los CDs fueron diseñados para recibir 72 minutos de música porque esa es la duración de la Novena Sinfonía de Beethoven
4. Cada 4 horas se inaugura un McDonald en el mundo.
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6. Una pelota de béisbol tiene una vida útil de 7 batazos (incluyendo los faults).
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8. Cuando los Conquistadores ingleses llegaron a Australia se extrañaron de ver unos animales que daban saltos increíbles y preguntaron a los indígenas por señas como se llamaban, pero siempre recibían como respuesta "Kan Ghu Ru" que quería decir: no entiendo.
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10. Los derechos viven en promedio nueve años más que los zurdos.
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12. La palabra cementerio proviene del griego “koimetirion” que significa dormitorio.
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14. En la antigua Inglaterra no se podía tener sexo sin el consentimiento del rey y cuando la gente solicitaba un permiso para ese trabajito debía colocar afuera de su puerta un letrero que decía "Fornication Under Consent of the King" F.U.C.K.    

De cantantes y música.

La palabra “Salsa” con la que se designa ese ritmo contagioso para bailar que comenzó en Latinoamérica y el Caribe y le ha dado la vuelta al mundo, nació en 1966 en Caracas Venezuela.  Fue en un programa del famoso locutor Phidias Danilo Escalona.  El propio Bobby Cruz cuenta la historia.  El término “salsa” nació por accidente. Estábamos Ritchie Ray y yo en un programa de radio y el locutor Phidias Danilo Escalona nos preguntó que cómo se llamaba nuestra música, a lo que Ritchie contestó: “nuestra música es como el ketcup, que es para darle sabor a la comida” inmediatamente Phidias gritó “¡entonces es salsa! Señores, la música de Ritchie RayRichie Ray y Boby Cruz es salsa”. Y de allí en adelante en cada una de nuestras presentaciones, los jóvenes gritaban salsa. El primer disco donde se utilizó el término, es de estos mismos artistas. Se fueron de Caracas a Nueva York, donde ya habían grabado un LP titulada Los Durísimos y ellos querían cambiarle el nombre; pero como las carátulas ya estaban impresas, entonces le pusieron una calcomanía que decía: Los Durísimos y debajo “salsa y control”.

El famoso cantante mexicano Pedro Infante estuvo dos veces en Venezuela.  La primera vez, fue en 1952.  En esa ocasión estando en una venta de discos en la avenida San Martín, se agarró a golpes con un tipo, que para ver si era “mero macho” le agarró el “pompi”.  La segunda vez, poco antes de su muerte estuvo en Barquisimeto y Carora.  Llegó al aeropuerto de Barquisimeto el 24 de enero de 1957 a las 11:30 de la mañana. Se hospedó en la habitación número 4 del hotel Lara. Se presentó en los cines Imperio, Lara, Principal y Ayacucho.  La entrada costaba  5 bolívares. Se levantaba muy temprano en la mañana y después de hacer los ejercicios de rutina, se dedicaba a pasear por los alrededores de la ciudad y pueblos circunvecinos.  En una ocasión visitó las Lomas de Cubiro, y le agradó tanto el sitio que le preguntó a Luis Gallardo “Luis: ¿yo puedo comprar un terrenito aquí y hacer una casa?”. Pedro era excesivamente machista. No permitía que las mujeres en su familia – hijas, sobrinas, hermanas, tías, esposa, amantes - usaran pantalones.  Constantemente gritaba: “las mujeres no llevan pantalones”.  Sus sobrinas, para poder salir con alguien a pasear o divertirse, tenían que pedirle permiso a él”.

Nuestro compositor y folklorista Simón Díaz, compuso la canción Caballo Viejo en 1984 en un hato de su propiedad en el estado Apure, entre las 4 y 5 de la mañana, inspirado en una joven de 19 años de quien estaba enamorado, pero era cortejada por otro joven.  Tengo referencias de que existen más de 150 versiones de la canción, de las cuales yo conozco unas 150, dice tio Simón.  Cuando la gravé, ya había sido grabada por ocho personas. 

Cifras curiosas.

• 9 días puede vivir una cucaracha sin su cabeza, hasta que muere  (¿De hambre?).

• 16 años de edad según la Biblia, tenía la Virgen María al nacer Jesús.

• 30 minutos dura aproximadamente el orgasmo de un cerdo.

• 50 veces al día puede llegar un león tener relaciones sexuales.

• Se tardaron 22 siglos en calcular la distancia entre la Tierra y el Sol (149.400.000 Km..

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Moverse sin dinero

Es posible viajar sin dinero, pero primero debes preguntarte que es lo que significa “viajar” para ti:

    ¿Vivir como nómada?

    ¿Quedarte a vivir en otro país?

    ¿Llegar a un lugar distinto?

    ¿O hospedarte en algún cinco estrellas de alguna capital?

Hay cosas que son gratis y otras que no

Existe una amplia generación de viajeros que viajar con bajísimos presupuestos y que con el tiempo han aprendido a mantener ese ritmo, aunque  no todos pueden lograrlo.

Antes de pretender viajar sin dinero debes tener claro que lo que quieres es ver, sentir y experimentar. Hay cierto tipo de viajes para los que necesariamente debes contar con dinero, por ejemplo visitar un lugar histórico muy famoso y lleno de turistas de todo el mundo.

A toda regla existen excepciones, pues cuando hablamos de viajar sin dinero hablamos más que nada de moverse por el mundo, no de hacer turismo, ni shopping, ni actividades costosas.  Pero también existe gente que viaja gratis y con estilo. ¿Quiénes? un artista famoso, una estrella de rock, un aclamado orador, político, religioso, voluntario, investigador científico.  Pero este artículo no puede enseñarte a convertirte en ninguna de esas cosas.

Moverse gratis es algo que hacen los nómadas desde los inicios de la humanidad, aun hoy en día los mercaderes del desierto del Sahara lo hacen.

Producir ingresos:

Viajar sin o con poco dinero, no significa que no puedas producirlo en el camino.

Existen muchas  actividades para hacer dinero mientras viajas. Trabajos temporales, dar cursos, clases, talleres, asesorías, hacer música, hacer arte, entre otros.

Quienes mejor se mueven en este terreno suelen ser personas con cierta habilidad para los negocios independientes. En muchos casos gente que en un universo paralelo serian excelentes empresarios pero han preferido dedicar su tiempo e ingenio a generar ingresos al paso sin estabilidad económica ni oficinas estáticas.

Viajar barato:

 Si ofreces alojamiento a un viajero es posible que el también pueda recibirte en su ciudad. Incluso si corres con sus gastos en tu ciudad, puede que el intercambio se más económicos para ambos a la larga.

También existen lugares de muchas personas dispuestas a alojarte en varias comunidades de internet . Ejemplo de ello son sitios como The hospitalityclub CouchSurfing o redes de intercambio de hospedaje. Pero debes considerar también que esto no permite un estilo de vida sostenible sino proyectos de viaje limitados.  Si bien algunas personas hacen un excelente uso de las comunidades basadas en hospitalidad no faltan otras que creen que se puede vivir parásitamente en todos sitios hasta caer pesados y que los echen de mala gana. No seas uno de ellos. Cuando viajas a traves de la hospitalidad de la gente ellos esperan que pases un tiempo en casa, que compartas tus vivencias y tu cultura y/o que colabores con ellos de alguna manera previamente pactada. Puede ser una muy interesante manera de conocer gente nueva pero también puede quitarte un poco del control del viaje de las manos.

Prioridad de gastos:

Los gastos que todo viajero debe  tener van en este  orden de prioridad:

·         Alimentación

·         Salud

·         Alojamiento

·         Movilidad

·         Entradas/tickets/paseos

·         Otros (higiene, bacterias, hobbies, caprichos)

Entonces la estrategia de viajar económico debería basarse en distribuir y optimizar los recursos para cubrir esas necesidades. Tu alimentación es esencial, aunque muchos escatiman este punto, andar de viaje demanda mucho estrés físico y estar bien alimentado es esencial para mantener la salud.

Usar carpas cambien es una opción dependiendo del lugar a donde vayas. Y también puedes dormir en hoteles. Utiliza el buscador de Mochileros para encontrar los hospedajes más económicos del mundo.   El alojamiento puedes cubrirlo durmiendo en buses, intercambiando hospedaje con otros viajeros o buscando por internet gente dispuesta a alojarte eventualmente.

Lo que NO DEBES HACER es sentirte moralmente obligado a ir a un lugar que no te interesa solo “porque todos van” o porque “ya que estas ahí deberías ir”. Eso sería gastar inútilmente tus recursos por algo que no es de tu auténtico interés.

Recuerda que viajar sin dinero, o al menos gastando el mínimo depende de tu estilo de viajar.

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E.B Eloísa Fonseca se une a taller educativo sobre plantas medicinales

Integrantes de la brigada de Protección y Exploración Ambiental de la Organización ” Semillero de la patria Simón Bolivar, realizaron el Taller de Plantas medicinales en la escuela Bolivariana Eloísa Fonseca.

Más de treinta (30) niños y niñas aprendieron técnicas para identificar y cultivar plantas  en el municipio Valera, estado Trujillo, con el fin de instruirse sobre las diferentes herbolarias usadas para el desarrollo de las comunidades y escuelas.

Esta actividad fue desarrollada por el Ministerio del Poder Popular para el Ambiente y el Instituto Autónomo Consejo Nacional de Derechos de Niños, Niñas y Adolescentes (Idenna), a través de la coordinación de Protección y Exploración Ambiental de la Organización Semillero de la Patria “Simón Bolívar.”

María Bermúdez, integrante de la brigada, indicó que es importante aprender sobre la existencia de las plantas medicinales, pues representan otras alternativas para curar las enfermedades. Además, “hoy aprendí que puedo realizar en mi casa o escuela un huerto con matas como: toronjil, romero, manzanilla, valeriana, entre otras, que me sirven para combatir enfermedades comunes, como el dolor de estómago.”

Finalmente, Bermúdez señaló que la técnica herbolaria permite identificar las características medicinales de las plantas y explica qué elementos terapéuticos poseen para prevenir y curar enfermedades.

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Venezuela “Green”

 Escoge la Vida y entonces tú y tus descendientes vivirán. Deuteronomio.

Mas que belleza femenina tenemos Ecología 

Uno de los más graves problemas que tenemos "en nuestra única casa": la Tierra, es la contaminación del aire que respiramos, el cual es primordial para la vida.

La población puede hacer mucho para evitar un incremento de la contaminación, por ejemplo, haciendo un uso racional del automóvil, ya que utilizar los carros de forma excesiva provoca un alto grado de gases tóxicos, especialmente por parte de aquellos vehículos que se encuentran en mal estado.

Cuando hablamos de contaminación del aire nos referimos a la alteración de su composición producida por causas naturales o provocadas por el hombre. La industria y el transporte son las dos principales fuentes de contaminación del aire.

El cuidado del medio ambiente no es un tema reciente. Durante muchos años países de todo el mundo y organizaciones no gubernamentales (ONG) han alzado su voz en pro de preservar nuestra Tierra.

Venezuela en línea verde

Cuidar el planeta se ha constituido en la bandera de muchos, tanto es así que en distintos países desarrollados ya es un hecho la tendencia “green”, y Venezuela no escapa a convertirse en un seguidor más de esta iniciativa que para unos solo significa una moda, pero para la mayoría es algo más profundo: una filosofía de vida.

Nuestro país tuvo una extraordinaria participación en la Conferencia Mundial de los Movimientos Ecológicos y Partidos Verdes que se realizó en Dakar, Senegal, el 29 de marzo del 2012 con el Movimiento Ecológico de Venezuela y además participo en Brasil, el 20 de junio de2013 en la Conferencia de Naciones Unidas sobre el Desarrollo Sustentable Rio 20, en el marco de la celebración de los 20 años de la primera Conferencia de la ONU sobre el Medio Ambiente y Desarrollo, celebrada en la misma ciudad. Este año muchos se habrán dado cuenta que se hace un mayor ahínco, y sobre todo en los medios de comunicación el tema de la conservación del ambiente, pues existen  más desafíos y la urgencia de políticas nacionales e internacionales ante el Calentamiento Global en algunos lugares del planeta, y un exceso de frió en la otra parte del mismo.

El Ambiente como Derecho

Tener un Medio Ambiente sano es un derecho para  el presente y las generaciones futuras, tomando en cuenta al individuo y a la colectividad y tomando en consideración el daño causado al planeta. Nos queda solo la mitad del ambiente sano y adecuado, el hombre ha destruido gran parte de la vida con el daño causado a la naturaleza, hoy se busca equilibrar la exigencia al desarrollo con la sustentabilidad del mismo.

La Unión Europea es la que más ha desarrollado lo constitucional y lo internacional del Derecho Ambiental, pero en América Latina se ha incorporado el derecho ecológico que inicialmente fue internacional en sus textos y leyes.

Mercosur, CAN, Caricom y el sistema de integración Centroamericana, tienen normas ambientales y así se establecerá en los nuevos sistemas de integración con Unasur y la Comunidad de Estados de América Latina y el Caribe.

La cita Bíblica del inicio del articulo la he tomado del libro "Elige la Vida", el cual reproduce los diálogos en Londres del historiador británico Arnold ToynbeeArnold Toynbee y Daisaku Ikeda Website, filósofo japonés, donde los dos intelectuales alarmados por el deterioro del ambiente se manifiestan por construir un mundo mejor. Ambos se preguntan si finalmente la humanidad podrá sobrevivir más allá del siglo XXI, concluyendo que los problemas actuales son producto de la irracionalidad del hombre, pero también el hombre puede encontrar en su racionalidad y en su generosidad su solución con un cambio de actitud y una decisión por la vida, en un nuevo paradigma y con nuevos planteamientos.

Nos hace falta una ideología como proyecto para el cambio necesario, que permita abrir nuevos caminos y cambiar esta realidad, que produzca ciencia y tecnología en permanente equilibrio del hombre y la naturaleza.Por eso la necesidad de un nuevo bloque histórico Verde y del compromiso ecológico con una nueva visión sobre la economía, la política, la cultura y las relaciones internacionales.

Ademas de cuidar las áreas verdes por nuestro bien y el de las generaciones futuras, son excelentes fondos para tus fotos  

                                                        

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Confundir Ecoturismo con lo Ecológico

El turismo, como actividad económica, es una de las más grandes industrias del mundo. Y dentro de ella, el turismo orientado a la naturaleza es el segmento que crece con mayor rapidez. Pero no debemos confundir al turismo de naturaleza con el llamado turismo ecológico o ecoturismo.

En la “Agenda 21” para el turismo y los viajes,  La Organización Mundial del Turismo (OMT) junto con otras instituciones vinculadas al mundo de los negocios y la conservación de la naturaleza, definieron el turismo sostenible como aquel que: “...satisface las necesidades de los turistas y regiones anfitrionas presentes, al mismo tiempo que protege y mejora las oportunidades del futuro. Está enfocado hacia la gestión de todos los recursos de tal forma que se satisfagan todas las necesidades económicas, sociales y estéticas al tiempo que se respeta la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad biológica y los sistemas de apoyo a la vida.”

Se sabe de civilizaciones establecidas en zonas aisladas del planeta, como la isla de Pascua, en el Pacifico, que desaparecieron hace muchísimos años atrás debido al uso excesivo y mal encausado que estas hicieron de los recursos naturales propios de las regiones que habitaban. Sin embargo el hombre moderno amenaza con hacer lo mismo a todo el planeta. En vista de ello, en los últimos años se ha pensado en el ecoturismo como uno de los instrumentos que se pueden utilizar para desacelerar el fenómeno del cual estamos hablando.

Definido sencillamente, ecoturismo o turismo de naturaleza, como también se le llama, es el aprovechamiento con fines recreativos y con mentalidad estrictamente conservacionista, de los recursos naturales mayormente escénicos con los que cuenta una determinada región. Muchos países y organizaciones en toda la Tierra están plenamente convencidos de que el ecoturismo, también denominado turismo responsable, es una eficaz herramienta que se puede utilizar para revertir la gravísima degradación a la que se enfrentan los ecosistemas naturales planetarios.

El concepto de Ecoturismo surgió hace un par de décadas, y desde entonces ha estado ganando bastante popularidad dentro de los ámbitos de la conservación y la actividad turística, pero son muchos los que aún no entienden su verdadero significado. Otros, por el contrario, se valen del mismo y de la sensibilidad de mucha gente preocupada y deseosa de hacer algo en favor del ambiente, con la sola intención de vender un producto... De hecho, la mayor parte del turismo que se lleva a cabo en áreas naturales, y estamos hablando de lo que ocurre en cualquier parte del mundo, y no sólo de Venezuela, no constituye ecoturismo, aunque así sea anunciado y vendido por las agencias de turismo.

Y entonces... ¿Qué es el ecoturismo?

NO ES	SI ES
Montar una carpa en medio de la sabana para sentarse a contemplar el paisaje	La responsabilidad y el respeto del viajero por el entorno que le rodea
Busca abrirse camino por terrenos vírgenes al mando de un vehículo de doble tracción...	Conservación de los recursos
No es algo tan simple como tomar una mochila y caminar por las más remotas áreas naturales del planeta, bebiendo agua de río y alimentándose con lo que le provea la naturaleza	Procurar que el impacto ecológico que genere con su visita sea mínimo
Tomar fotos y publicarlas en las redes sociales para ser una copia de Bitácora	Apreciar y demostrar sensibilidad en cuanto a los aspectos escénicos o la biodiversidad del lugar que esté visitando
Llevar los artículos artesanales de la cultura del sitio, pensando que en otro lugar se apreciara mejor	Preservar la presencia y genuina expresión de las culturas locales.
	Reconocer, además, la importancia de la participación activa de la comunidad en el desarrollo de la actividad turística como tal, educándola en cuanto a la planificación, administración y conservación de los recursos que le atañen

Pero más importante aún, tiene que hacerla partícipe de los beneficios que dicha actividad genere; lo cual ayudará a que ésta sea sostenible en el tiempo.

En definitiva, el ecoturismo se distingue del simple turismo de naturaleza por el énfasis que se hace en la conservación del recurso turístico y en la información que se le transmite al visitante acerca del mismo, en la responsabilidad y el respeto del viajero por el entorno que visita, en la formación y capacitación de los pobladores locales y guías turísticos como custodios y garantes de la permanencia del recurso, y en la activa participación socioeconóma de las comunidades locales.

 Estar informado es un primer paso para ejercer la responsabilidad. Echa un vistazo en: www.ecodes.org

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